Name: Rychlá bublanina s borůvkami a jogurtem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g hladké mouky; 150 g cukru krupice; 1 sáček vanilkového cukru; 1 balíček prášku do pečiva; 150 g bílého jogurtu; 3 ks vejce; 100 ml oleje; 200 g borůvek

Hlavní obsah

Tereza Rybková

Neztrácejte čas s dlouhým pečením a vsaďte na klasiku – udělejte si bublaninu! Díky jogurtu bude krásně vláčná a jen se po ní zapráší. Borůvky jí dodají na sladkosti, a pokud je nemáte zrovna po ruce, zvolte jakékoliv jiné oblíbené ovoce.

Neuspávat obrazovku, vařím

25 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech 30 × 38 cm

250 g hladké mouky
1
150 g cukru krupice
1 sáček vanilkového cukru
1 balíček prášku do pečiva
1
150 g bílého jogurtu
7
3 ks vejce
3
100 ml oleje
200 g borůvek

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Aby byla bublanina opravdu dokonalá, dodržujte několik jednoduchých rad. Na pečení vždy použijte čerstvé suroviny, zejména borůvky, které by měly být pevné a sladké. Pokud máte čas, nechte vejce a jogurt dosáhnout pokojové teploty, což zajistí lepší propojení ingrediencí a nadýchanější těsto.

Sladké pečení

19. 6. 2023

Poctivá ovocná bublanina z třeného těsta

Postup

01.

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem nebo jej vymažte máslem a vysypte moukou. Borůvky omyjte a osušte.

02.

V misce smíchejte mouku, cukr krupici, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Ve větší misce vyšlehejte vejce s bílým jogurtem a olejem, dokud nevznikne hladká směs. Postupně přidávejte suché ingredience k mokré směsi a míchejte, dokud se vše nespojí v kompaktní těsto.

Sladká jídla

10. 7. 2024

Borůvkové knedlíky jako od babičky: Sladký oběd, bez kterého by léto nebylo létem

03.

Polovinu borůvek zlehka vmíchejte do těsta. Nalijte ho na připravený plech a rovnoměrně rozetřete. Zbytek borůvek rozprostřete na povrch těsta. Plech vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 25–30 minut nebo dokud bublanina nezíská zlatavou barvu a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.