Článek
Postup
01.
Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a uvařte v osolené vodě. Když jsou měkké, přilijte plnotučnou smetanu (může být i nízkotučná, ale pak dejte méně vody, aby polévka nebyla moc řídká) a přiveďte k varu.
02.
Když polévka vře, přidejte celá vejce stejným způsobem, jako se připravují sázená: Vejce rozklepněte, opatrně ho celé vyklopte do vroucí polévky a nechte zhruba pět minut povařit. Na závěr polévku dochuťte sterilovaným nebo čerstvým koprem a dokyselte octem či citronovou šťávou.
Ptáte se, kde jsou houby? Ty najdete v poctivé kulajdě podle Jany.