Name: Jablečný drobenkový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 22 servings
Ingredients: 4 lžíce másla; 1/2 hrnku cukru krupice; 1 ks vejce; 1/2 lžičky vanilkového extraktu; 1 hrnek zakysané smetany; 3/4 lžičky jedlé sody; 1/4 lžičky soli; 1 hrnek hladké mouky; 1,5 hrnku hladké mouky; 3/4 hrnku cukru; 1/2 lžičky soli; 1 lžička skořice; 1/4 lžičky muškátového oříšku; 80 g másla; 2 ks jablek; 1/2 hrnku cukru moučka; 1,5 lžíce cideru

Hlavní obsah

Kateřina Bičíková

Znáte ten pocit, když otevřete troubu a bytem se rozline neodolatelná vůně čerstvě upečeného koláče? Vytáhněte z trouby třeba tento jablečný!

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

1 hod.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

22 cm průměr formy

Těsto

4 lžíce másla
7
1/2 hrnku cukru krupice
1 ks vejce
3
1/2 lžičky vanilkového extraktu
1 hrnek zakysané smetany
7
3/4 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky soli
1 hrnek hladké mouky
1

Drobenka

1,5 hrnku hladké mouky
1
3/4 hrnku cukru
1/2 lžičky soli
1 lžička skořice
1/4 lžičky muškátového oříšku
8
80 g másla
7
2 ks jablek

Poleva

1/2 hrnku cukru moučka
1,5 lžíce cideru
12

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Skořápkové plody

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Nejprve si připravte drobenku: mouku, cukr, sůl, skořici a muškátový oříšek rukama propracujte se změklým máslem. Jablka oloupejte a nakrájejte na kostičky.

02.

Na těsto smíchejte máslo, cukr, vejce a vanilkový extrakt se smetanou, přimíchejte mouku, sodu a sůl a vypracujte hladké těsto.

03.

Na dno pečicím papírem vyložené formy rozetřete polovinu těsta, posypejte nakrájeným jablkem, překryjte hrnkem drobenky a pokračujte se zbylým těstem a nakonec drobenkou.