Článek
Zavařování je proces konzervace potravin. Ovoce, zelenina, maso či hotové pokrmy jsou naskládány do sklenic a přelity speciálním nálevem. Celá směs se poté vaří. Tím je do sklenic zamezen přístup vzduchu a bakteriím, kvůli kterým se jídlo kazí. Správně zavařené potraviny vydrží čerstvé i několik let.
Jak zavařovat?
Inspirujte se:
