Hlavní obsah

Recept na plněné ořechy

Foto: Alena Hrbková

Foto: Alena Hrbková

Článek

Plněné ořechy jsou stálicí na vánočních stolech. Jejich křehké skořápky z těsta a krémová náplň dělají z každého kousku výborné sousto. Ačkoli je výroba ořechů trošku pracnější (zabere i 90 minut), výsledek rozhodně stojí za to – chutí i vzhledem. Pečení ořechů je navíc skvělou příležitostí zapojit celou rodinu, protože plnění formiček i slepování hotových skořápek baví malé i velké.

Ingredience

Na 50 ořechů:

Těsto:

  • 200 g hladké mouky
  • 80 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
  • 120 g másla
  • 80 g cukru moučky
  • 1 lžička kakaa
  • 1/2 lžičky mleté skořice

Náplň:

  • 100 g másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 80 g mletých ořechů
  • 1 lžíce rumu nebo vanilkového extraktu
  • 2 lžíce mléka