Článek
Nízkotučná dieta tak úplně neznamená snížit příjem tuků na minimum. Naše tělo spoléhá na příjem základní trojice makroživin – bílkovin, sacharidů, tuků, tak proč mu je nedopřát? Zvláště u tuků ale záleží, z jakých zdrojů budeme brát. Při nízkotučné dietě je žádoucí omezit, nejlépe z jídelníčku zcela vyřadit nezdravé, nasycené tuky, a naopak navýšit příjem těch zdravých. A jaké že to jsou?
Co jsou zdravé tuky?
Tělu prospěšné tuky najdeme převážně v rostlinné stravě. Tuky živočišné nejsou "jedovaté", většinou se ovšem jedná o nasycené tuky, které jsou pro náš organismus spíše přítěží. Zdravé tuky jsou ty nenasycené. Do těla je dostaneme konzumací oříšků, semínek, avokáda, ryb nebo olivového oleje.
