Článek
MIND dieta, z angličtiny Mediterranean-DASH diet Intervention for Neurological Delay je druh stravování založen primárně na vysokém příjmu rostlinné stravy. Kombinuje principy středomořské a DASH diety, které dbají na příjem ovoce, zeleniny, nízkotučných potravin či libového masa.
Proč MIND dieta?
Mind je anglicky mysl, jednou z předností MIND diety je pozitivní vliv na funkci mozku. Díky vysokému příjmu vitaminů a dalších prospěšných látek je mozek člověka chráněn před záněty a neurologickým poškozením. Tento způsob stravování je mimo jiné součástí studií, kdy odborníci zkoumají jeho vliv na pacienty trpící Alzheimerovou chorobou či demencí. Je pravděpodobné, že vysoké "MIND skóre", tedy množství potravin, které do tohoto jídelníčku spadají, výrazně snižuje riziko propuknutí nemoci.
Co zahrnout do jídelníčku?
Co jíst?
Co nejíst?