Článek
Betakaroten je antioxidant, který chrání tělo před škodlivými volnými radikály. Je ve vodě rozpustný a tělo se s ním při běžných dávkách z přirozených zdrojů vyrovná, v těle se však mění na v tucích rozpustný vitamin A neboli retinol, který může ve vysokých dávkách škodit.
Na co je dobrý betakaroten
Má příznivé účinky na stav pokožky, vlasů, očí i zubů. Pokožku vystavenou slunečnímu UV záření částečně chrání před vznikem pigmentových skvrn. Z některých studií vyplývá, že konzumace minimálně čtyř porcí ovoce a zeleniny bohatých na betakaroten může snižovat riziko vzniku rakoviny a onemocnění srdce.
Betakaroten a opalování
Na trhu existuje nepřeberné množství doplňků stravy s betakarotenem. Je pravdou, že betakaroten oranžovému nádechu pokožky napomáhá, ovšem k tomu není potřeba slunečního záření – pokožka získá meruňkovou barvu kvůli nadměrnému ukládání karotenoidu v organismu. Tvrzení, že betakaroten ochrání před spálením, není pravdivé, protože antioxidanty působí v hlubších vrstvách kůže, kam škodlivé UVB paprsky už nedosáhnou.
Betakaroten
Doporučená denní dávka: Za optimální dávku betakarotenu odborníci na výživu považují 6-15 mg denně pro dospělé a 3-6 mg pro děti.
Zdroje betakarotenu: Příjem je dostatečný z přírodních zdrojů, doplňky stravy v podstatě nejsou podle odborníků potřeba. Nejvíce karotenoidu obsahují žluté, červené a oranžové druhy ovoce a zeleniny (meruňky, papriky, dýně, batáty), vedle nich třeba i brokolice, chřest nebo petržel.
Jak se projevuje nedostatek: Vedle kožních defektů, suché, drsné a vrásčité pokožky, popraskaných rtů a vypadání vlasů se může nedostatek projevit i náchylností k infekcím a k poškození zraku.
