Hlavní obsah

Výhonky sójové

Nutriční hodnoty na 100 g/ml
Energie510 kJ
Bílkoviny12 g
Tuky6 g
Sacharidy6 g
Sůl0,01 g
SAFA1,2 g
Vláknina1 g
Cukry3,6 g

Jedná se o naklíčené sójové boby. Klíčením se zvyšuje nutriční hodnota, výhonky jsou zdrojem kyseliny listové, vitaminu C a některých dalších vitaminů a minerálních látek. Sójové výhonky mají vyšší obsah bílkovin a tuku, energetická hodnota je poměrně vysoká, v přiměřeném množství je však můžete občas zařazovat do jídelníčku.