Vajahit (suchá směs)

Jedná se o sušenou směs, která slouží jako náhrada vejce při vaření a pečení. Základem směsi je sójová bílkovina, syrovátka, škrob a lecitin. Výhodou výrobku je oproti klasickému vejci nízký obsah cholesterolu. Obsahem a kvalitou dalších živin (bílkoviny, vitaminy, minerální látky) se však vejci nevyrovná.

Náhrada potraviny

Občas můžete tuto směs využít, je vhodná zejména pro ty, kdo si hlídají příjem cholesterolu. Zdravý jedinec může používat klasické vejce, které je zdrojem řady prospěšných látek.