Hlavní obsah
Boni ementál 45%
| Nutriční hodnoty na 100 g/ml | |
|---|---|
| Energie | 1 630 kJ |
| Bílkoviny | 30,5 g |
| Tuky | 29,5 g |
| Sacharidy | 0,1 g |
| Sůl | 1 g |
| SAFA | 19,91 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukry | 0,1 g |
Sýry jsou zdrojem řady důležitých látek. Obsahují plnohodnotné bílkoviny a velmi cenný je vysoký obsah dobře využitelného vápníku, sýry obsahují i další minerální látky (zinek, hořčík, jod) a vitaminy (A, D, E, B). Nevýhodou některých sýrů je vysoký obsah tuku a soli. Ementál obsahuje velmi vysoké množství tuku a energetická hodnota je také vysoká, proto ho raději ve větším množství nekonzumujte.
Náhrada potraviny
Vhodnější jsou polotvrdé sýry s 20 nebo 30 % tuku v sušině, například eidam 20% nebo madeland fitness. Z jiných sýrů je vhodný například cottage nebo olomoucké tvarůžky, které obsahují ještě výrazně méně tuku.
Náročnost Střední
Náročnost Střední
Načítám
Postranní panel
Reklama
Reklama