Hlavní obsah

Barilla těstoviny semolinové (v suchém stavu)

Nutriční hodnoty na 100 g/ml
Energie1 511 kJ
Bílkoviny12,5 g
Tuky1,5 g
Sacharidy71,7 g
Sůl0,01 g
SAFA0,3 g
Vláknina3,5 g
Cukry3,5 g

Hlavní složkou těstovin jsou sacharidy, dále obsahují malé množství bílkovin a tuku. Glykemický index závisí na délce vaření, čím kratší doba vaření, tím nižší glykemický index. Vyvarujte se proto rozvaření těstovin a vařte je pouze na skus.

Náhrada potraviny

V přiměřeném množství je možné těstoviny zařazovat do jídelníčku, při redukci hmotnosti je vhodné část přílohy nahradit zeleninou. Vhodnější alternativou jsou celozrnné těstoviny, které mají vyšší obsah vlákniny a nižší glykemický index.