Hlavní obsah

Kokosové mléko čerstvé

Nutriční hodnoty na 100 g/ml
Energie1 390 kJ
Bílkoviny4 g
Tuky31 g
Sacharidy7 g
Sůl0,1 g
SAFA28 g
Vláknina2 g
Cukry3,5 g

Kokosové mléko se získává strouháním a lisováním dužiny kokosu. Kokosové mléko je velmi bohaté na tuk, jedná se navíc o tuk s nevhodným složením, který obsahuje velmi vysoké množství nasycených mastných kyselin. Kokosové mléko je chudé na vitaminy, je zdrojem některých minerálních látek, zejména manganu a mědi. Kvůli vysoké energetické hodnotě a vysokému obsahu tuku s nevhodným složením raději kokosové mléko nezařazujte pravidelně do jídelníčku.