Hlavní obsah

Acesulfam

Nutriční hodnoty na 100 g/ml
Energie0 kJ
Bílkoviny0 g
Tuky0 g
Sacharidy0 g
Sůl0 g
SAFA0 g
Vláknina0 g
Cukry0 g

Jedná se o syntetické sladidlo s nulovou energetickou hodnotou. Je vhodné i pro diabetiky a nezpůsobuje zubní kaz. Toto sladidlo je stabilní i při vyšších teplotách a jeho sladivost je 100-200x vyšší než u sacharózy. Nevýhodou je nahořklá pachuť, proto se acesulfam používá většinou ve směsích s jinými sladidly.