Hlavní obsah

Kuskus pšeničný celozrnný (v suchém stavu)

Nutriční hodnoty na 100 g/ml
Energie	1 450 kJ
Bílkoviny	13,8 g
Tuky	2,3 g
Sacharidy	65,7 g
Sůl	0,04 g
SAFA	0,7 g
Vláknina	6 g
Cukry	0,85 g

Kuskus je spařená tvarovaná krupice vyrobená nejčastěji z pšenice. Výhodou kuskusu je jeho rychlá příprava, stačí ho pouze zalít vodou a nechat nabobtnat. Hlavní složkou kuskusu jsou sacharidy, je proto především zdrojem energie, dále obsahuje malé množství bílkovin.

Náhrada potraviny

Kuskus můžete do jídelníčku v přiměřeném množství zařadit, při redukci hmotnosti však omezte množství a doplňte zeleninou. Celozrnný kuskus je vhodnější než běžný kuskus díky vyššímu obsahu vlákniny a dalších prospěšných látek. Místo kuskusu můžete použít například bulgur, jáhly, celozrnné těstoviny nebo rýži natural.