Hlavní obsah

Batáty

Nutriční hodnoty na 100 g/ml
Energie270 kJ
Bílkoviny1,1 g
Tuky0,2 g
Sacharidy13,6 g
Sůl0,09 g
SAFA0,03 g
Vláknina2,5 g
Cukry8,3 g

Batáty neboli sladké brambory obsahují oproti klasickým bramborům vyšší množství cukrů. Jsou bohatým zdrojem provitaminu A a některých dalších vitaminů a minerálních látek, zejména manganu a draslíku. Energetická hodnota a obsah cukrů je vyšší než u běžných brambor, batáty však můžete občas pro zpestření jídelníčku konzumovat.

Náhrada potraviny

Batáty můžete nahradit klasickými bramborami.