Přísady na vaření a pečení

Potravina A-Z	EH (kJ)	B (g)	Tuky (g)	Sach (g)	Sůl (g)	SAFA (g)	V (g)	C (g)
Cukr moučka	1 690	0	0	99,5	0	0	0	99,5
Cukr s mandlovou příchutí Vitana	1 680	0	0	99	0	0	0	99
Cukr skořicový	1 640	0,4	0,2	95	0,01	0,12	0	90
Cukr vanilinový	1 687	0	0	98,3	0	0	0	98,3
Cukr vanilkový	1 675	0	0	97,4	0	0	0	95
Cukrárenské želé (hotový výrobek)	250	0	0	15	0	0	0	14
Dortové želé (hotový výrobek)	270	0	0	16	0	0	0	15,5
Droždí sušené	1 660	48	6	36	3,75	3,6	24	0
Droždí čerstvé lisované	400	13	1	9	0,03	0,6	6	0
Fondán bílá potahovací hmota Dr. Oetker	1 676	0	5,5	86,8	0,13	3,8	1	85,4
Granko (v suchém stavu)	1 610	4,9	3,2	81	0,28	1,5	6,6	77,9
Granko Exclusive (v suchém stavu)	1 660	7,4	5,2	78	0,55	2,2	11	65
Gustin kukuřičný škrob	1 513	0,5	0,6	87,5	0,18	0,36	0	0
Hotová jíška (v suchém stavu)	2 400	6	40	46	0	30	2,5	0,3
Jablečná vláknina	1 050	6	2	50	0,01	0,3	60	0
Jedlá soda	50	0,3	0,1	0,1	0	0,06	0	0
Kakao Holandské (v suchém stavu)	1 790	24	16	45	0,11	10	30	3
Kakao Holandské se sníženým obsahem tuku (v suchém stavu)	1 640	23	12	46	0,88	7	30	3
Kakaové boby nepražené	2 370	12	54	6	0,15	33	23	1,2
Karob	930	4,6	0,7	49	0,08	0,2	40	40