Článek
Postup
01.
Zelí nakrájejte nebo nastrouhejte najemno, promíchejte s jemně nastrouhaným křenem a smetanou a ochuťte hořčicí, citronovou šťávou nebo octem, cukrem a solí.
02.
Nechte v chladnu proležet. Na talířky rozdělte kontrastně působící salát lollo rosso a salát servírujeme na něm. Posypte nasekanou petrželkou.