Name: Bílá zelňačka s tempehem a čerstvým zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/4 hlávky bílého zelí; 250 g kysaného zelí; 1 l zeleninového vývaru; 1 ks cibule; 100 g uzeného tempehu; 2 ks brambor; 100 ml smetany ke šlehání; 1 lžička kmínu; 1 lžička mleté sladké papriky; 1 list bobkového listu; 2 lžíce oleje; 1 lžička soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

3,1

(11)

Michal Vaníček

Zelňačka úplně jinak? Vyzkoušeli jsme ji připravit s tempehem a čerstvým zelím. Výsledek? Dopadlo to na výbornou!

15 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1/4 hlávky bílého zelí
250 g kysaného zelí
1 l zeleninového vývaru
1 ks cibule
100 g uzeného tempehu
2 ks brambor
100 ml smetany ke šlehání
1 lžička kmínu
1 lžička mleté sladké papriky
1 list bobkového listu
2 lžíce oleje
1 lžička soli
1 špetka pepře

Článek

Postup

01.

Čerstvé zelí nakrouhejte na drobné nudličky, tempeh i očištěné brambory pokrájejte na kostičky a kysané zelí sem tam rozkrájejte. Cibuli pokrájejte na půlkolečka.