Podrážděný žlučník? Klíčová je dieta! Vhodným jídelníčkem snížíte riziko komplikací

Žlučník je malý orgán, umístěný pod játry, a jeho hlavní funkcí je skladovat žluč, kterou produkují játra. Žluč hraje klíčovou roli v procesu trávení tuků. Je produkována po každém jídle, ukládá se právě do žlučníku a během trávení ji pak žlučník uvolňuje do tenkého střeva. Žluč dále také napomáhá vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích, jako jsou vitaminy A, D, E a K.

„Důležitou funkcí žlučníku je při příjmu většího množství tučné potravy vypudit zásobu žluči, a tím napomoci tuky rozpustit a následně vstřebat. Pokud dojde k poruše této funkce, může se ve žlučníku vytvářet žlučové bláto (sludge) a následně kamínky. Ty mohou poté vycestovat žlučovými cestami a způsobit koliku nebo vyvolat zánět stěny žlučníku,“ vysvětluje Sabina Kostlivá, vedoucí lékařka chirurgických ambulancí Nemocnice Agel Říčany.

Když člověk trpí žlučníkovými problémy, může být narušena produkce, ukládání nebo vylučování žluči, což může vést k nepříjemným, až bolestivým stavům, jako jsou žlučové kameny a záněty žlučníku. Z tohoto důvodu je důležité pečovat o zdraví žlučníku a správně se stravovat. Vhodným každodenním jídelníčkem dokážete snížit riziko potenciálních komplikací.

„Je dobré vědět, že za problémy se žlučníkem si velmi často můžeme sami. Přejídání, konzumace nevhodných tučných, smažených a dráždivých potravin a stres jsou hlavními příčinami žlučníkových potíží a zánětů,“ říká specialistka na výživu Lada Nosková, zakladatelka společnosti DietPlan.

Jaké jsou varovné signály, že žlučník nefunguje, jak má? „Prvními příznaky může být pocit těžkosti po jídle, mastná průjmovitá stolice, tlaky v pravém podžebří, říhání. Nezřídka je prvním projevem kolika – svíravá bolest v podjaterní krajině, provázená nutkáním na zvracení či zvracením. Když kamínek uzavře žlučové cesty úplně, může dojít k tzv. icteru (žloutence) - jde o žluté zabarvení očního bělma, tmavou moč a naopak světlou, šedou stolici,“ vyjmenovává lékařka Sabina Kostlivá.

Projevy nemocného žlučníku se mohou lišit. Obecně se ale dá říci, že je namístě zpozornět v těchto případech:

Příznaky nemocného žlučníku můžete mnohdy zaměnit s jinými onemocněními nebo akutními stavy, pokud tedy máte jakékoli podezření, je důležité konzultovat své obtíže s lékařem.

Správně nastavená dieta hraje klíčovou roli v prevenci i léčbě žlučníku a žlučových cest. Jaký jídelníček je nejvhodnější, které potraviny by měly být omezovány, či dokonce úplně vynechány?

„Potraviny vyvolávající žlučníkový záchvat jsou různé. Dieta je doporučována zejména těm, u kterých se bolesti žlučníku již někdy vyskytly nebo mají prokázané kamínky a operace není vhodná,“ uvádí Sabina Kostlivá. „Hlavní zásadou je vyvarovat se smažených, tučných a silně kořeněných jídel. Místo toho vařte, duste, pečte nebo grilujte s minimálním množstvím tuku,“ doporučuje Lada Nosková.

Přečtěte si, jaké potraviny pomohou proti podrážděnému žaludku a podpoří jeho zdravé fungování