Před více než 30 lety otevřel první supermarket u nás. Jmenoval se Mana a změnil styl nakupování!

Článek si také můžete poslechnout v audioverzi.

Rok 1991 se vepsal do dějin českých, tehdy ještě československých supermarketů. Otevření prvního obchodu tohoto druhu u nás byla velká událost. Dveře zákazníkům otevřel jihlavský supermarket Mana, který nabízel i takový sortiment, o kterém se nám do té doby nezdálo. „Bylo to naprosto něco jiného, jako v Rakousku, o několik tříd výš, než jsme byli zvyklí, a navíc jsme si tam mohli dát i kávu,“ vybavuje si pamětnice Lenka Nýdlová.

Otevření prvního supermarketu s sebou neslo i obavy, zdali se tento styl nakupování shledá s odezvou. Přece jen jsme na něj nebyli zvyklí. Hned první den se ale potvrdilo, že supermarket bez problémů našel své příznivce. Bývalý manažer prodejny Martin Hildemann tehdy uvedl pro ČTK: „Pohled na zástupy lidí hned první den mluvil za vše.“ Lidé prostě chtěli změnu, místo pod jednou střechou, ve kterém si koupí vše, co potřebují, a v nákupním košíku odvezou k autu na parkovišti. Ovšem i to jsme se museli tak trochu učit. Zmatky na parkovištích v počátcích byly téměř na denním pořádku.

Oproti původní samoobsluze měl supermarket úplně jinak uspořádané zboží. Dnes nám přijde například normální samoobslužné oddělení ovoce a zeleniny, ale na tehdejší dobu to byl revoluční převrat. „Bylo to najednou zvláštní sám si dávat jablka do sáčku a jít si je zvážit,“ vybavuje si Lenka Nýdlová a dodává, že u váhy se občas tvořila fronta, protože lidé v počátcích nedokázali tak rychle najít druh zboží. Před novým supermarketem stály první dny také stometrové fronty kolem celého areálu. Dovnitř se chtěl podívat každý. Do Jihlavy se pořádaly i zájezdy s jediným cílem: Návštěva Many. Po 8 letech provozu byla Mana uzavřena a na jejím místě otevřel rakouský supermarket Julius Meinl. Dnes tu stojí pobočka supermarketu Albert.

Prvním hypermarketem v Čechách byl Globus, konkrétně Globus v Brně Ivanovicích, který byl otevřen 4. 11. 1996. Také v tomto případě se jednalo o něco zcela nového. Zákazníci mohli totiž poprvé vybírat až z 60 tisíc položek potravinářského i nepotravinářského zboží na jednom místě. A navíc i tady mohli pohodlně u prodejny zaparkovat. Také návštěvy hypermarketu se staly vyhledávanou atrakcí. O víkendech sem jezdily celé rodiny a s pojízdným košíkem bloumaly mezi regály a okukovaly všechny novinky. Mnohdy toho ani moc nekoupily, ale zážitek to byl velký. V současnosti je v České republice 16 hypermarketů Globus a jejich sortiment se oproti původnímu až zdvojnásobil.

V 90. letech se začaly supermarkety množit jako houby po dešti. V roce 1998 otevřel svou první prodejnu v Kladně a následně v Ostravě řetězec Kaufland. Prvních 14 prodejen v České republice otevřel v červnu 2003 také Lidl. Řetězec Penny Market působí na českém trhu od roku 1997, kdy otevřel svou první pobočku v Plzni.

Pamatujete si ještě na rakouskou síť Julius Meinl? Byla v Čechách v letech 1994 až 2005. V letech 1991 až 2007 jste mohli zavítat také do prodejen Delvita. Diskontní řetězec Plus své prodejny otevřel v roce 1992, z českého trhu odešel o šestnáct let později. Dalším ze známých supermarketů, který se u nás také neudržel, je nizozemský Spar a jeho hypermarkety Interspar. Skončil také francouzský Carrefour, který během osmi let otevřel celkem 11 hypermarketů. V roce 2006 všechny prodejny převzalo Tesco.

Podle údajů z roku 2022 Češi nejraději nakupují v supermarketech. Až daleko za ním jsou v žebříčku oblíbenosti malý kamenný obchod (13 %) a farmářský trh (6 %). Ve srovnání s rokem 1991, kdy byl otevřen první supermarket, si dopřáváme mnohem více tropického ovoce a minerálních vod. Podle exkluzivního průzkumu řetězce Ahold, na začátku 90. let průměrný Čech vypil přibližně 16 litrů minerálních vod za rok, v současnosti je to až 55 litrů ročně. V minulosti byla průměrná roční spotřeba 19 kilogramů tropického ovoce, zatímco nyní si průměrný Čech dopřeje až 31 kilogramů pomerančů, kiwi či banánů. Vzrostla také obliba těstovin a rýže, které Češi oproti roku 1991 zkonzumují téměř dvakrát tolik. Naopak stálicemi nákupních košíků jsou rohlíky a chleba.

Zřejmě první supermarket na světě byl otevřen v srpnu 1930 na newyorském Long Islandu ve Spojených státech. U jeho zrodu stál potomek irských přistěhovalců Michael J. Cullen, který v obchodě nazvaném King Kullen lákal zákazníky nízkými cenami a rozsáhlým sortimentem zboží.

Zdroj: Český statistický úřad