Nakrmte svůj mozek těmi správnými potravinami. Ořechy proti stresu, kurkuma na lepší paměť

Mozek funguje jako řídicí centrum našeho těla. Pod jeho taktovkou například tluče srdce nebo funguje dýchání. Umožňuje nám se pohybovat a myslet. Je v pozoru celý den bez přestávky, dokonce, i když spíme. Proto ho musíme správně krmit, aby byl v té nejlepší kondici. Poradíme vám, které potraviny váš mozek ocení.

Ke zvýšení mozkové aktivity jsou ryby na předním místě doporučovaných potravin. Patří sem především losos, pstruh a sardinky, které jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Asi 60 % mozku je tvořeno tuky a celá polovina z toho jsou omega-3. Právě ty jsou důležité k vytváření mozkových nervových buněk, bez kterých by nefungovala paměť, koncentrace a schopnost učení se. Omega-3 také obsahují kyselinu dokosahexaenovou (DHA), která snižuje riziko propuknutí Alzheimerovy choroby. A věděli jste, že nedostatek omega-3 mastných kyselin vede k poruchám učení a depresím?

Vlašské ořechy dokážou oddálit proces stárnutí mozku a snižují riziko kardiovaskulárních chorob, které zhoršují mozkové funkce. Konzumace vlašských ořechů snižuje také oxidační stres a zánět a mají vliv na celkovou psychiku. Není tedy náhoda, že „vlašáky“ vypadají stejně jako náš mozek.

Pochutnáváte si na malinách, borůvkách, ostružinách a jahodách? Potom vám váš mozek tleská! Bobulovité ovoce totiž obsahuje flavonoidy, které udržují mozek v té správné formě. Lesní ovoce zlepšuje paměť, soustředění, schopnost učit se, motorické dovednosti a zvyšuje regeneraci mozkových buněk. Pravidelnou konzumací bobulovitého ovoce tedy lze zpomalit pokles těchto funkcí.

>>>6 důvodů, proč jíst jahody, borůvky a další bobulky

Pokud si nový den nedokážete bez kávy představit, určitě vám udělá radost, že děláte dobře. Mozku pomáhají dvě hlavní složky, které tento nápoj obsahuje, a to je kofein a antioxidanty. Kofein obsažený v kávě má celou řadu pozitivních účinků pro mozek – zvyšuje mozkovou aktivitu, zlepšuje koncentraci a v neposlední řadě přispívá také k naší dobré náladě. Antioxidanty zase snižují vznik neurologických onemocnění, jako je Parkinsonova a Alzheimerova choroba. Pokud tedy snídáte jednu větší kávu, děláte správně.

Kurkuma je hlavní složkou kari a má pro náš mozek řadu přínosů. Kurkumin – silná oxidační a protizánětlivá látka - který obsahuje, dokáže zlepšit mozkovou činnost. Prospívá paměti, využívá se také při léčbě mozkových příhod. Kurkumin také zvyšuje hormon serotonin a dopamin, které zlepšují náladu. Kurkumin pomáhá i růstu mozkových buněk, čímž může oddálit mentální pokles související s věkem.

Brokolice obsahuje spoustu živin, vitaminů, minerálů i proteinů. Má velmi vysoký obsah vitaminu K, proto konzumace brokolice dodává tělu více než 100 % doporučené denní dávky. Vitamin K posiluje kognitivní funkce v mozku. Cholin, který brokolice také obsahuje, zase zlepšuje paměť. Pokud tedy chcete to nejlepší pro váš mozek, brokolice by neměla ve vašem jídelníčku chybět.

Špenát, mangold, rukola, salát, kadeřávek, listy z řepy, ředkví… To vše podporuje paměť a bystrost. Listová zelenina navíc snižuje také riziko demence. Nejdůležitějšími živinami pro mozek jsou zejména vitaminy K, E, folát, lutein a betakaroten. Díky obsahu antioxidantů, vitaminů B, vlákniny a dalších živin listová zelenina dokáže chránit mozek před oxidačním stresem a nedostatečným průtokem krve.

Chraňte svůj mozek! 6 činností, které během dne děláte, ale velice si tím škodíte