Článek
„Pokud máte nesprávně sestavený jídelníček, nepravidelný režim a tělu nedodáváte v optimální míře to, co potřebuje, řekne si o to,“ říká na úvod Hana Málková, nutriční specialistka ze společnosti STOB. Velké návaly hladu také mohou signalizovat, že nemáte ve svém jídelníčku dostatečný kalorický příjem, jinými slovy váš kalorický deficit je až moc velký. Když k tomu přičtete třeba ještě nekvalitní spánek, stres a shon, máte hotový recept na „vlčí hlad“.
Pohroma v hubnutí
„Vlčí hlad vzniká z kombinace fyziologických a psychologických faktorů, které vedou k narušení hormonální rovnováhy - konkrétně hladin ghrelinu a leptinu, jež regulují pocity hladu a sytosti,“ vysvětluje procesy v těle nutriční specialistka Markéta Gajdošová. „Stav zhoršuje také nízká hladina cukru v krvi, což člověka nutí k rychlému doplnění energie formou nezdravých a kaloricky bohatých potravin.“ Je to zkrátka mechanismus, který všichni dobře známe.
Pokud jste v hubnoucím procesu, je ideální se do stavu velkého hladu vůbec nedostat, protože často vede k přejídání. Pro shazování kil je tohle největší „pohroma“. „Navíc opakované cykly hladovění a přejídání narušují metabolismus a mohou vést k hormonální nerovnováze, což dále ztěžuje dlouhodobé hubnutí,“ vysvětluje Markéta Gajdošová.
Návod, jak se vyvarovat vlčímu hladu? „Je potřeba mít jídelníček správně sestavený, jíst pravidelně, s dostatkem energie, bílkovin a dávat přednost potravinám s nižším glykemickým indexem, které tolik nerozhoupou hladinu cukru v krvi,“ doporučuje Hanka Málková.
Stres, špatná nálada a vyčerpání také přispívají k návalům hladu. Předcházejte jim nejen vyváženým jídelníčkem, ale i pohybem, který vás baví. Třeba jógouFoto: Natalia Deriabina, Shutterstock.com
Snídaně jako skvělý start
Samozřejmě ne vždy se podaří vlčímu hladu zabránit a co dělat pak? „Když už vás přepadne, udělejte si čas na plnohodnotné vyvážené jídlo a nezahánějte hlad a chuť sladkostmi. To by vedlo zase jen k výkyvu glykemie a za chvíli byste měli opět hlad. I když si myslíte, že si vaše tělo žádá rychlý cukr, dopřejte mu plnohodnotné jídlo s dostatkem bílkovin, kvalitních tuků a komplexních sacharidů,“ říká Hanka Málková.
Jídlu dejte prioritu a nevynechávejte žádný z hlavních chodů. Udělejte si čas na kvalitní snídani, protože si díky ní vytvoříte základ na celý den. „I když některá doporučení říkají, že není potřeba snídat a stačí jíst i dvakrát denně, ze zkušeností s mnoha klienty v našich kurzech hubnutí víme, že jakmile snídani vynechají, častěji se pak během dne uchýlí k přejídání a volí obecně kaloričtější jídla,“ dodává Hanka Málková.
Důležité je podle odbornice Markéty Gajdošové věnovat také pozornost hydrataci v podobě pitného režimu, pracovat se stresem a dbát na kvalitní a dostatečný spánek. „Hormonální nerovnováha vyvolaná stresem nebo nedostatkem spánku může výrazně zvyšovat chuť k jídlu a přispívat k přejídání,“ dodává.
Čokoláda a hořčík
Ohromný hlad a chutě nás bohužel často navigují do kategorie sladkostí, konkrétně k čokoládě. Možná jste se někde dočetli, že pokud toužíte právě po ní, chybí vám hořčík. Co by na to řekla nutriční odbornice? „Je pravda, že čokoláda, zejména ta hořká, obsahuje určité množství hořčíku - to vede k domněnce, že pokud na ni máte chuť, vašemu tělu chybí tento minerál. Každopádně chuť na čokoládu může být spíše spojena s touhou po rychlém zdroji energie, s emocemi nebo zvyky. Pokud by člověk skutečně trpěl nedostatkem hořčíku, projevilo by se to spíše fyzickými symptomy, jako jsou svalové křeče, únava nebo podrážděnost,“ říká Markéta Gajdošová.
