Name: Závin s rajčatovo-masovou směsí
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 g hladké mouky; 70 g bílého jogurtu; 1 ks vejce; 70 g rostlinného tuku; 500 g hovězího mletého masa; 8 ks sušených rajčat; 8 ks cherry rajčat; 1 lžíce červeného pesta; 1 lžíce olivového oleje; 2 ks šalotky; 2 stroužky česneku; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 1 hrst čerstvé bazalky; 1 ks vejce

Hlavní obsah

2,9

(11)

Klára Střihavková

Záviny? Zasytí tak akorát a mají je rádi snad všichni. Můžete do nich dát pokaždé něco jiného a snad nikdy to nemůže dopadnout jinak než na jedničku. Zkuste i variantu s masovou směsí.

20 min.

Příprava

55 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 závin

Těsto

150 g hladké mouky
70 g bílého jogurtu
1 ks vejce
70 g rostlinného tuku

Náplň

500 g hovězího mletého masa
8 ks sušených rajčat
8 ks cherry rajčat
1 lžíce červeného pesta
1 lžíce olivového oleje
2 ks šalotky
2 stroužky česneku
1 lžička soli
1 špetka pepře
1 hrst čerstvé bazalky
1 ks vejce

Článek

Postup

01.

Na pracovní ploše smíchejte všechny suroviny potřebné na přípravu těsta. Vznikne vám měkké a krásně pružné těsto. Nechte ho chvíli odpočinout.

02.

Na pánvi rozpalte olivový olej, nechte na něm lehce zesklovatět šalotku nakrájenou najemno a posekaný česnek. Pak přidejte mleté maso a opékejte ho, dokud nebude ze všech stran hnědé. K masu přidejte cherry rajčata nakrájená na půlky, nasekaná sušená rajčata, rajčatové pesto, sůl, pepř a nasekanou bazalku nahrubo. Vše promíchejte a nechte společně prohřát.