Zapečené kuřecí s bramborami v česnekové omáčce

Horkovzdušnou troubu dejte předehřát na 180 stupňů. Připravte si pekáč, který lehce vymažte máslem. Na dno rozprostřete oloupané brambory, které trochu osolte. Mražený špenát nechte rozpustit. 

Kuřecí stehna z obou stran osolte, opepřete a okořeňte provensálskými bylinkami. Ve větší pánvi je na másle zprudka opečte dozlatova. 

Opečené kuřecí maso vyjměte a na výpeku krátce zarestujte nadrcený česnek a následně hladkou mouku. Toto zalijte vývarem, provařte a nakonec přidejte smetanu. Omáčku osolte de chuti. 

Do pekáče na brambory položte opečená kuřecí stehna, špenát a vše zalijte česnekovou omáčkou. Na maso rozdělte asi lžíci másla. 

Pekáč přikryjte alobalem a dejte péct do trouby asi na 40 minut. Po této době odkryjte alobal a pečte ještě asi 20 minut tzv. na barvu.