Name: Zahradní salát s červenou řepou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 hlávka listového salátu; 1 ks paprik; 4 ks rajčat; 1 ks cibule; 1 dl vody; 3 lžíce extra panenského olivového oleje; 2 lžíce jablečného octa; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře; 2 lžíce čerstvé bazalky; 100 g květáku; 2 ks červené řepy

Hlavní obsah

5,0

(1)

Redakce ProŽeny.cz

Jak už název napovídá, do tohoto salátu můžete dát vše, co máte právě na zahradě nebo doma ve špajzu.

15 min.

Příprava

45 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 hlávka listového salátu
1 ks paprik
4 ks rajčat
1 ks cibule
1 dl vody
3 lžíce extra panenského olivového oleje
2 lžíce jablečného octa
1 lžička cukru
1 lžička soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
2 lžíce čerstvé bazalky
100 g květáku
2 ks červené řepy

Článek

Postup

01.

Dvě větší řepy uvařte doměkka, sloupněte a po vychladnutí nakrájejte na plátky. Salát natrhejte na kousky, papriku očistěte a pokrájejte, stejně jako rajčata a květák. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká půlkolečka.

02.

Vše kromě řepy smíchejte dohromady se zálivkou, kterou jste připravili z vody, oleje, octa, cukru, soli a pepře. Rozdělte na talířky a poklaďte salát kostkami řepy a posypte bazalkou. Ozdobit ho můžete výhonky bylinek či strouhaným sýrem.