Name: Výborná stehýnka ala barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 ks kuřecích paliček; 4 lžíce rajčatové passaty; 1 lžíce hnědého cukru; 1 lžíce medu; 1 lžíce octa 8%; 1 lžíce worcesterské omáčky; 1 lžíce hořčice; 1 utřený stroužek česneku; 1 ks cibule; 1/2 lžičky soli; 2 lžíce olivového oleje

Hlavní obsah

1,5

(2)

Redakce ProŽeny.cz

Marinované paličky můžete péct také v pečícím papíru v troubě nebo je i s marinádou upéct v pekáčku. Marináda tak krásně zkaramelizuje.

15 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

8 ks kuřecích paliček
4 lžíce rajčatové passaty
1 lžíce hnědého cukru
1 lžíce medu
1 lžíce octa 8%
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžíce hořčice
1 utřený stroužek česneku
1 ks cibule
1/2 lžičky soli
2 lžíce olivového oleje

Článek

Postup

01.

Z výše uvedených surovin kromě stehýnek si nejprve připravte v hlubší plastové misce marinádu a stehýnka do této směsi namočte dvě hodiny před grilováním (nejlépe v pokojové teplotě).

02.

Připravte si alobalové čtverce ve dvou vrstvách. Na každý položte vždy dvě stehýnka (nebo tolik, kolik si jich přejete na jednu porci) a přidejte dvě až tři lžíce marinády. Alobal zabalte a stehýnka grilujte doměkka.