Článek
Postup
01.
Mouku prosejte do mísy a přidejte i všechny ostatní suroviny. Rukama zadělejte hladké, jemné těsto, zabalte do sáčku a nechte v lednici odpočinout – nejlépe do druhého dne. Zadělat těsto ale můžete i několik dní dopředu!
02.
Troubu zapněte na 175 °C. Těsto nechte při pokojové teplotě povolit a pak ho mezi dvěma archy pečicího papíru rozválejte na asi 2 mm silný plát. Vykrajujte tvary a klaďte je na plech vyložený pečicím papírem nebo potřený včelím voskem – rozestupy mezi perníčky nemusejí být nijak veliké. Podle toho, jak velké tvary vykrajujete, vystačí množství asi na dva plechy. Pečte asi deset minut, pak vyndejte a ještě horké potřete žloutkem prošlehaným se smetanou.
JAK NAZDOBIT PERNÍČKY
03.
Vychladlé perníčky uložte do krabice nebo papírového sáčku, přidejte k nim rozkrojené jablko a nechte v chladu dva tři týdny provlhnout. Teprve pak je můžete zdobit.
Milé čtenářky, první adventní neděli, tedy 2. 12., na webu Proženy.cz začíná vánoční soutěž, ve které můžete každý den vyhrát kosmetický balíček Noční vanilka z limitované edice v hodnotě 599 Kč. Stačí, když najdete vánoční symbol, který se bude denně až do 23. 12. objevovat v jednom z článků. Ta, která ho najde jako první a napíše zprávu na náš Facebook, ve kterém článku výherní symbol našla, dostane právě tento voňavý dárek. Jak vypadá symbol, který máte hledat, i pravidla soutěže, najdete v krátkém článku na webu Proženy.cz již v sobotu 1. 12.Foto: Archiv firmy
Tak co, už máte zaděláno na perníčky?