Článek
Postup
01.
Bůček i kýtu nakrájejte na kostky. Cibule oloupejte, nakrájejte na osminky a jablka na čtvrtinky. Stroužky česneku nasekejte na plátky.
02.
Maso dejte do zapékací mísy. Pak ho osolte, opepřete, přidejte kmín, mletou papriku a vše promíchejte. Do pekáčku přidejte česnek, cibuli a pak vše podlejte pivem.
03.
Pekáček přiklopte a maso pečte asi hodinu a půl při teplotě 170 °C. Pak ho odklopte, přidejte jablka a pečte další půlhodinu, aby bylo maso upečené dozlatova.
04.
Hotové výpečky podávejte s houskovým nebo bramborovým knedlíkem.
Na pivu chutná skvěle i hovězí guláš.