Name: Velikonoční zajíček jako muffin
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 50 g kakaa; 240 ml horké vody; 175 g hladké mouky; 2 lžičky prášku do pečiva; 1 špetka soli; 120 g rostlinného oleje; 200 g cukru krupice; 2 ks vejce; 1/2 lžičky vanilkového extraktu; 100 g kokosu; 6 lžic kondenzovaného mléka; 150 g potahovací hmoty; 50 g potahovací hmoty; 200 g čokoládové polevy

Hlavní obsah

2,7

(22)

Kateřina Bičíková

Hravé muffiny? Můžou vypadat třeba jako zajíčci! Pohrajte si s dětmi a pusťte se do této hravé velikonoční varianty.

25 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

20 muffinů

Těsto

50 g kakaa
240 ml horké vody
175 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1 špetka soli
120 g rostlinného oleje
200 g cukru krupice
2 ks vejce
1/2 lžičky vanilkového extraktu

Na ozdobu

100 g kokosu
6 lžic kondenzovaného mléka
150 g potahovací hmoty
50 g potahovací hmoty
200 g čokoládové polevy

Článek

Postup

01.

Troubu předehřejte na 190 °C. Kakao rozpusťte v horké vodě, přidejte mouku s práškem do pečiva, špetku soli, olej, cukr, celá vejce a lžičku vanilkového extraktu a vyšlehejte tekutější těsto. Tím plňte košíčky na muffiny zhruba do dvou třetin. Muffiny pečte ve vyhřáté troubě asi 20 minut.

02.

Když zchladnout, seřízněte jim mírně špičky, odřezky nevyhazujte, ale rozdrobte. Smíchejte kokos s kondenzovaným mlékem tak, aby vznikla tvárná hmota. Z ní tvořte vždy větší a menší kuličku, které na sebe posaďte tak, aby vznikla zaječí prdelka s ocáskem.

03.

Z dortové potahovací hmoty pak vytvořte tlapičky. Muffiny polijte čokoládovou polevou, usaďte na ně kokosové kuličky, přidejte tlapky a prostor kolem zajíčka posypte drobky z muffinů.