Name: Vaječná omeleta plněná salátem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 ks vejce; 100 ml mléka; 1 špetka prášku do pečiva; 4 ks cherry rajčat; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře; 1/2 lžičky soli; 1 lžička čerstvého tymiánu; 3 lžíce olivového oleje; 1 hlávka 1 baby salát; 2 ks žampionů; 4 plátky anglické slaniny; 4 kuličky mini mozzarelly

Hlavní obsah

4,3

(10)

Redakce ProŽeny.cz

Nadýchanou vaječnou omeletu se spoustou zeleniny podávejte jako lehký oběd nebo pořádnou snídani.

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

4 ks vejce
100 ml mléka
1 špetka prášku do pečiva
4 ks cherry rajčat
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
1/2 lžičky soli
1 lžička čerstvého tymiánu
3 lžíce olivového oleje
1 hlávka 1 baby salát
2 ks žampionů
4 plátky anglické slaniny
4 kuličky mini mozzarelly

Článek

Postup

01.

Vejce prošlehejte s mlékem a práškem do pečiva. Poté si připravte salátovou směs. Baby salát natrhejte na malé kousky a promíchejte se lžičkou najemno nasekaného čerstvého tymiánu a dejte stranou. Žampiony oloupejte a nakrájejtena plátky, anglickou slaninu rovněž pokrájejte, obojí osolte, opepřete a spolu s cherry rajčátky orestujte na olivovém oleji.

02.

Ve druhé pánvi rovněž na olivovém oleji upečte 2 omelety. Každou omeletu poklaďte porcí natrhaného salátu a orestované zeleninové směsi a ozdobte půlkami mozzarellových kuliček. Přeložte a podávejte.