Článek
Postup
01.
Obraný a propraný rybíz necháte oschnout. Ze čtyř vajec oddělíte bílky a ušleháte z nich tuhý sníh. V míse smícháte 200 g polohrubé mouky spolu s práškem do pečiva. Vedle si utřete 250 g měkkého tvarohu s 200 g másla, čtyřmi žloutky, 200 g moučkového cukru – dohladka a jemně vmícháte sníh.
02.
Když se to všechno spojí, rozprostřete těsto na vymazaný a vysypaný plech a zasypete rybízem. Peče se v předehřáté troubě při 160 °C dozlatova a na talířku můžete ještě přicukrovat.
Také jako my milujete kombinaci tvarohu a ovoce? Vyzkoušejte nepečené tvarohové řezy s malinami.