Tři podzimní pomazánky: Dáte si tu s ořechy, dýňovou nebo s ředkví? Jsou syté a dobré i pro děti

Ořechy v mixéru rozsekejte najemno. Zvolit můžete ty, které máte zrovna k dispozici, snadno k sehnání jsou momentálně vlašské i lískové ořechy.

K ořechům vmíchejte krémový kozí sýr. Pokud ho nemáte rádi, můžete zvolit žervé nebo pomazánkové máslo, kombinace ořechů a kozího sýra je ale opravdu dobrá, chutě se doplňují. Nakonec pomazánku zjemněte tvarohem, osolte a opepřete ji podle chuti, namažte na pečivo a dozdobte rukolou.

Dýni očistěte, oškrabte a nakrájejte na kostičky. V osolené vodě je uvařte doměkka, trvá to asi 20 minut.

Když je dýně uvařená, proceďte ji a nechte vychladnout. Pak ji dejte do mixéru, přidejte žervé, osolte, opepřete a přidejte polovinu dávky tymiánu. Vše rozmixujte na hladkou kaši a dejte vychladit do lednice. Pak pomazánku namažte na pečivo a každý plátek ozdobte dýňovými semínky a zbylým tymiánem.

Ředkev očistěte, oloupejte, pokrájejte, dejte do mixéru a nasekejte ji najemno. Přidejte k ní tvaroh, pomazánkové máslo a tvarohový sýr a důkladně promíchejte. Ředkev je celkem pikantní, pokud budou pomazánku jíst i děti, klidně můžete přidat více tvarohu.

Pak pomazánku osolte a opepřete podle chuti a dejte odpočinout do lednice, aby se chutě hezky rozležely. Podávejte namazané na pečivu, ozdobené nasekanou petrželí.