Trend moderních zahrad: přenosné ohniště

Budete letošní léto trávit doma na zahradě nebo na terase? Neznamená to však, že se musíte vzdát táborové romantiky. A přitom se ani nemusíte bát o udržovaný trávník nebo drahou dlažbu. Doslova elegantním řešením je přenosné ohniště. Splní účel, dobře vypadá a oheň ani horký popel vám nic nepoškodí.

Asi je zbytečné rozebírat výhody, které má venkovní přenosné ohniště. Ale pro jistotu zmíníme ty nejdůležitější. Díky tomuto ohništi si v podstatě kdekoli vychutnáte kouzlo otevřeného ohně, který přispěje k jedinečné atmosféře letních večerů. Zároveň si díky němu můžete dopřát i skvělý gurmánský zážitek a opéct či si dokonce ogrilovat nejen uzeniny a maso.

Jak na voňavý kotlíkový buřtguláš z ohniště.

Vzhledem k tomu, že toto ohniště můžete přemísťovat podle potřeby, můžete si ho kdykoli přenést ze zahrady na terasu a zpět. Určitě oceníte, že vám nebude překážet ani při sekání trávy. A protože je skladné, bez potíží se vám v deštivých či zimních dnech vejde do garáže nebo domku s nářadím.

Venkovní přenosné ohniště připomíná plochou mísu či koš, stojící na třech stabilních nohách.

Díky vydutému tvaru oheň hoří i ve větrném počasí. U některých typů chrání oheň před deštěm a větrem stříška. Ohniště někdy bývá doplněno víkem, které brání polétání popílku. Mnohá ohniště se díky své speciální konstrukci dají použít také ke grilování.

Nad ohněm pečené broskve se skořicí.

Nejoblíbenější jsou ohniště kruhová o průměru 70, 80, a 100 centimetrů. K dostání jsou ale také ohniště se čtvercovým půdorysem, která mají většinou rozměr 70 × 70 centimetrů.

Při výběru přenosného ohniště se zaměřte na materiál, z něhož je vyrobeno. Zvláště chcete-li, aby vám sloužilo několik sezon. Většinou se k výrobě těchto ohnišť používají litina nebo ocel. Ti nejnáročnější z vás určitě ocení ruční výrobky ze surové oceli bez povrchové úpravy.

Nejlepší domácí barbecue omáčka.

Ve venkovních přenosných ohništích se stejně jako v těch klasickým topí dřevem. Pustíte-li se do grilování, je lepší použít dřevěné uhlí nebo brikety. Ale i tady, stejně jako u klasických grilů, je dobré znát pár fíglů, aby se vám pokrm opravdu povedl.

Grilování? Bez těchto chyb ho dotáhnete k dokonalosti.

K přednostem přenosných ohnišť patří jejich multifunkčnost. Proto se vám možná budou hodit některé doplňky. Patří mezi ně například grilovací rošty, grilovací desky nebo trojnožky sloužící k zavěšení kotlíku.

Grily a různé pomůcky pro grilování, například Lucifer.

Protože jsou přenosná ohniště vyrobená z kovu, jejich údržbě nemusíte věnovat žádnou zvláštní pozornost. Stačí jen pokaždé vysypat popel a nenechávat je zbytečně na dešti. U surové oceli se navíc doporučuje povrch občas potřít kuchyňským olejem, aby se zabránilo korozi.

Jak se správně starat o gril a čím ho nejlíp vyčistíte.

Ačkoli je venkovní ohniště bezpečný výrobek, při jeho obsluze se setkáváte s otevřeným ohněm. Důsledně proto dbejte na bezpečnost. Nádobu pečlivě usaďte na rovný povrch a zabraňte tak jejímu převrácení. Při přikládání buďte opatrní a dávejte pozor, aby vám ven nepadaly žhavé kousky dřeva. Oheň nikdy nenechávejte hořet bez dozoru a nepouštějte k němu malé děti.

Co opékat s dětmi na ohni?

Ještě by vás mohlo zajímat, jakými způsoby se dá nasvítit pergola nebo terasa.