Tohle svačí výživářky! Tipy na rychlé a zdravé svačinky, které si můžete dopřát během dne

Zdravá strava je zábava, někdy ale může docházet inspirace a potom bývá únavné dokola vymýšlet, co s sebou vzít z domu na svačinu. Právě v těchto chvílích se zvyšuje riziko, že si vyhladovělí koupíte bagetu na benzínce nebo pizzu v rychlém občerstvení. Aby se vám to nestalo, přímo od odbornic na výživu přinášíme snadné a chutné recepty na svačinky, které si můžete dopřát kdykoliv během dne.

Výživová poradkyně a fitness trenérka Lucie Tvrdoňová nedá dopustit na pudink z perel tapioky, což je škrob z kořene rostliny manioka rostoucí v Jižní Americe. „Je to skvělá bezlepková svačinka plná energie a vhodná pro vegany, vegetariány i pro alergiky,“ popisuje s tím, že tapiokové perly jsou bohaté na sacharidy, díky nimž dodají energii, a dále na mnoho cenných látek jako vitamin B, kyselina listová, vápník, draslík, fosfor, magnézium, železo i vláknina. Recept na tapiokový pudink najdete zde.

Ovesná kaše patří k velmi výživným pokrmům. „Dopřáváme si ji zpravidla ráno, v upečené, studené formě však může tvořit skvělou svačinu nejen pro dospělé, ale i pro děti,“ říká biochemička a odbornice na výživu Michaela Bebová s tím, že ovesné vločky jsou velmi kvalitním zdrojem sacharidů, chia semínka dodají omega-3 mastné kyseliny, banán a rozinky pečenou kaši přirozeně osladí bez nutnosti používat další sladidla a mléko společně s jogurtem dodají pokrmu bílkoviny. Recept na pečenou ovesnou kaši najdete zde.

Jaro je ideálním časem pro odlehčení jídelníčku, proto většina lidí zařazuje nejrůznější saláty. Tento salát kromě vitaminů a minerálů dodá také potřebnou energii, navíc skvěle zasytí. „Můžete si jej sbalit do krabičky, vzít kamkoliv sebou a mít tak po ruce kvalitní zdroj živin pro doplnění energie kdykoliv během dne,“ říká Veronika Baťová, nutriční terapeutka z ProVeg Česko. Díky cizrně salát dodá komplexní sacharidy, bílkoviny i pořádnou dávku vlákniny. Tahini je zase skvělým zdrojem zdravých tuků a vápníku. Recept můžete prostudovat zde.

Nutriční specialistka Gabriela Mádrová doporučuje špenátovou pomazánku, jejímž základem je čerstvý tvarohový sýr. „Špenát dodá kyselinu listovou, vitamin C a železo, čerstvý tvarohový sýr lehce stravitelné bílkoviny,“ popisuje s tím, že místo špenátu můžete vyzkoušet i medvědí česnek. Špenátovou pomazánku můžete připravit podle tohoto receptu.

Koučka zdravého životního stylu Petra Schäferová považuje za svačinu vhodnou pro kohokoliv a v kteroukoliv denní dobu cottage sýr. Mezi jeho přednosti patří nejen vysoké množství bílkovin a vápníku, ale také minimum tuků i sacharidů. Skvělá je potom jeho variabilita, nabízí bezpočet způsobů konzumace. Na jaké způsoby můžete připravit cottage sýr?

K oblíbeným surovinám výživářky a trenérky Radky Pamětické patří mandle. „Loupané i neloupané patří k nejlepším zdrojům bílkovin vůbec,“ vysvětluje a dodává, že ve 100 g mandlí najdete 21 g proteinů rostlinného původu, které nezatěžují trávicí systém jako ty živočišné a mají více nenasycených mastných kyselin. Mandle jsou dále zdrojem vápníku, železa, hořčíku, draslíku, vitaminu E a dalších antioxidantů. Mandlová nutella rychle zasytí, má hodně bílkovin, zdravých tuků i vlákniny. Mandlovou nutellu si můžete podle tohoto receptu.

Víte, které burgery můžete jíst bez výčitek svědomí?