Těstoviny se zelenými fazolkami a krutony

Name: Těstoviny se zelenými fazolkami a krutony
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 200 g cherry rajčat; 1 dl másla; 3 stroužky česneku; 250 g fazolových lusků; 4 lžíce rajčatové omáčky; 2 dl zeleninového vývaru; 1 lžička soli; 2 lžíce parmazánu; 1 ks francouzské bílé bagety

Hlavní obsah

1,0

(1)

Redakce ProŽeny.cz

Zkuste přidat do těstovin s fazolkami v rajčatové omáčce dokřupava vypečené krutony potřené česnekovým máslem. Nemá to chybu!

15 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
200 g cherry rajčat
1 dl másla
3 stroužky česneku
250 g fazolových lusků
4 lžíce rajčatové omáčky
2 dl zeleninového vývaru
1 lžička soli
2 lžíce parmazánu
1 ks francouzské bílé bagety

Článek

Postup

01.

Troubu předehřejte na 220 °C. Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. Bagetu nakrájejte na libovolně velké kousky a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Česnekové stroužky se solí utřete dohladka a promíchejte je s máslem. Směsí potřete nakrájené kousky bagety, které v troubě pečte asi 10 minut dozlatova.

02.

V malém hrnci doměkka uvařte zelené fazolky, zchlaďte je, sceďte a dejte stranou. Cherry rajčátka rozpulte a zprudka je orestujte v pánvi na troše másla. Přidejte pyré a zeleninový vývar, osolte a krátce povařte. Vmíchejte fazolky a nechte prohřát. Směs promíchejte s těstovinami a bagetovými krutony. Podávejte se strouhaným parmazánem.