Hlavní obsah
3,1
(28)
Foto: Mona Martinů

Foto: Mona Martinů

Kateřina Bičíková

Běžně ho používáme hlavně do zeleninových polévek, ale tentokrát jsme chtěli vyzkoušet něco nového, a proto jsme ho zapekli se sýrem a těstovinami. Zkusíte je?

15 min.
Příprava
35 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 250 g těstovin
  • 150 g tvrdého sýra
  • 100 g plísňového sýru
  • 1 lžíce čerstvé pažitky
  • 1 lžíce listové petržele
  • 200 g řapíkatého celeru
  • 1 stroužek česneku
  • 250 g zakysané smetany
  • 1 hrudka másla
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře
Článek

Postup

01.

Ve slané vodě uvařte v jednom hrnci těstoviny (dle návodu na obalu) a ve druhém řapíkatý celer,  pokrájený na menší kusy. Celer vařte jen pár minut, aby nebyl úplně měkký, ale už z něj šla odstranit pevná vlákna.

02.

Do misky nastrouhejte tvrdý sýr, nadrobte plísňový, nakrájejte pažitku a petrželku, přidejte zakysanou smetanu a okořeňte solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Pak přidejte pokrájený, vláken zbavený, řapíkatý celer.

03.

Uvařené těstoviny slijte, a než trochu prochladnou, vymažte zapékací misku máslem a rozehřejte troubu asi na 150 stupňů Celsia. Směs ze sýrů, koření a smetany promíchejte s těstovinami a vše nasypte do zapékací mísy. Pečte při 150 stupních Celsia asi dvacet minut.

Recepty

Souboj receptů: Řapíkatý celer začnete milovat!

Těstoviny nemusíte jen zapékat, ale můžete je zkusit také naplnit.

Související témata:
Těstoviny

Načítám