Name: Těstoviny s čočkou a vejcem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g těstovin; 1 ks cibule; 1/2 lžičky mleté sladké papriky; 100 g cherry rajčat; 200 g čočky; 4 ks vejce; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 3 lžíce olivového oleje; 1 hrst čerstvého koriandru; 1 špetka kari koření

Hlavní obsah

0,0

(0)

Redakce ProŽeny.cz

Kombinace čočky a těstovin možná překvapí, ale nenechte se odradit. Chutná skvěle a zapečená s vejcem je plnohodnotným jídlem i bez masa.

10 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

250 g těstovin
1 ks cibule
1/2 lžičky mleté sladké papriky
100 g cherry rajčat
200 g čočky
4 ks vejce
1 lžička soli
1 špetka pepře
3 lžíce olivového oleje
1 hrst čerstvého koriandru
1 špetka kari koření

Článek

Postup

01.

Čočku propláchněte a nechte alespoň 3 hodiny nabobtnat ve studené vodě. Poté ji uvařte doměkka, slijte a dejte stranou. Těstoviny uvařte na skus.

02.

V pánvi na olivovém oleji nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidejte celá cherry rajčátka, osolte a okořeňte pepřem, paprikou a špetkou kari. Jakmile jsou rajčátka hotová, vmíchejte slité těstoviny a čočku.

03.

Směs rozdělte do čtyř vymazaných zapékacích misek a na každou porci rozklepněte vejce. V troubě zapékejte 15 minut. Hotový pokrm posypte nasekaným koriandrem.