Name: Těstovinový salát se sušenými rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g těstovin; 4 ks sušených rajčat; 1 hrst lusků cukrového hrášku; 100 g listového špenátu; 2 stroužky česneku; 1/2 ks červené cibule; 1 lžička soli; 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře; 2 lžíce olivového oleje

Hlavní obsah

2,1

(7)

Jana Chmelíková

V redakci saláty milujeme, a proto zkoušíme stále nové kombinace. Dnes jsme neodolali těstovinovému salátu se sušenými rajčaty. Je božský!

20 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

200 g těstovin
4 ks sušených rajčat
1 hrst lusků cukrového hrášku
100 g listového špenátu
2 stroužky česneku
1/2 ks červené cibule
1 lžička soli
1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
2 lžíce olivového oleje

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte ve slané vodě al dente.

02.

Z lusků vyloupejte hrášek, sušená rajčata nakrájejte na kousky a červenou cibuli na čtvrtkolečka.

03.

Česnek nasekejte najemno, zlehka ho orestujte na lžíci oleje, přidejte čerstvý špenát a spařte ho. Vše pak promíchejte a dochuťte čerstvě mletým pepřem a případně i lžící oleje navíc. Hotovo!