Teplé snídaně vám dodají energii a zbaví vás únavy!

Teplé kaše, palačinky či dezerty ze zdravých potravin vám po ránu zahřejí celé tělo. „Proto je doporučuji v zimním období jako nejlepší formu snídaně,“ říká poradkyně výživy Ing. Iva Veselá z poradny Food Life a dodává: „Záhřevné účinky umí svým způsobem podporovat rychlý metabolismus." Kolegyně Marta Tovtová, terapeutka čínské medicíny s ní souhlasí: „Organismus pak není zachlazený.“ Navíc vám díky teplu nebude ubývat energie, čímž se vyhnete i únavě. Jdete to tedy zkusit?

Potřebujete pro 2 osoby:100 g tapiokových kuliček, 200 ml vody, 500 ml rýžového nebo sójového vanilkového mléka, banán, rozinky (dejte jich více, kdo má rád sladké, může přidat hnědý nerafinovaný cukr), vanilku, skořici, loupané mandle, špetku soli

Postup:Tapioku namočte den předem minimálně do dvojnásobného objemu vody. Mléko nalijte do hrnce a dejte vařit na mírném ohni, přidejte rozinky, koření, nakrájený banán. Lehce dosolte. Namočenou tapioku nalijte do vroucího mléka. Za stálého míchání vařte, až směs zhoustne a tapioka zprůhlední, tedy asi 10 minut. Pozor, tapioka se velmi ráda připaluje! Podle potřeby přilijte mléko nebo vodu, výsledná směs by měla být hustá jako pudink. Hotové nalijte do mísy. Ozdobte třeba plátky jakékoli růže nebo oloupanými mandlemi.

Varianty:Místo banánu, rozinek můžete dát datle nebo kokos. Po uvaření přidejte 2–3 kapky citronového nebo pomerančového éterického oleje. Kombinovat můžete švestky + vlašské ořechy.

Potřebujete pro jednoho: 80 g jáhel, 1 hrušku, 2 blumy, půlka jablka,6 mandlí, skořici, kurkumu, 1 čajovou lžičku másla

Postup:Rozehřejte máslo, přidejte kurkumu,skořici, nakrájené ovoce a nechte dusit zhruba 10 minut. Pak přidejte mandle (mohou být nakrájené), uvařené jáhly a nechte smíchané dojít pod pokličkou.

Potřebujete pro 2 osoby: 80–100 g rýže basmati, 1 čajovou lžičku másla, 1 malou cibuli, sůl, med, křen

Postup: Rýži dejte vařit, přidejte cibuli rozkrojenou na 4 díly, máslo, osolte. Po uvaření nechte trochu vystydnout a vmíchejte nastrouhaný křen a med.

Potřebujete na 2 palačinky: 2 lžíce špaldové mouky, 1 vejce, 1 lžíci strouhaného kokosu, 1 dcl mléka, špetku soli, skořici, hrušku, blumy, ořechy, jablko, 1 lžičku másla, kardamom, olej

Postup:Mouku smíchejte s kokosem, vejcem a mlékem, důkladně rozšlehejte, přisypte skořici, přidejte pár kapek oleje. Těsto nalijte na rozehřátou pánev a z obou stran opečte. Mezitím si v jiném kastrůlku na másle poduste zhruba 20 minut nakrájené ovoce společně s kardamomem a ořechy. Touto teplou směsí naplňte palačinky.

Dobrou chuť!