Name: Máte moc švestek? Vyrobte z nich omáčku! Vynikající je na lívance nebo k uzenému masu
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 000 g švestek; 200 g cukru; 1 lžíce skořice; 4 ks hřebíčku; 5 lžic rumu

Hlavní obsah

2,8

(186)

Jana Poncarová

Klevela je rozvařené ovoce lehce zahuštěné cukrem – vynikající je na lívance či sladké knedlíky. Připravíte z ní i výtečnou omáčku k uzenému a na Vánoce ji můžete použít jako základ pro kapra načerno.

15 min.

Příprava

1 hod.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 kilogram

1 000 g švestek
200 g cukru
1 lžíce skořice
4 ks hřebíčku
5 lžic rumu

Článek

Postup

01.

Švestky a koření v hrnci podlijte malým množstvím vody. Opravdu stačí jen trochu – jsou-li plody zralé, pustí šťávu samy. Ovoce za občasného míchání rozvařte, přisypte cukr a ještě asi deset minut povařte. Nakonec vmíchejte rum. Směsí naplňte vymyté skleničky, zavíčkujte a otočte na pár minut dnem vzhůru.