Name: Srnčí plátky s lečem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 plátky srnčí kýty; 1 lžička soli; 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře; 75 ml rostlinného oleje; 1 sklenička leča; 4 plátky másla

Hlavní obsah

4,8

(4)

Redakce ProŽeny.cz

Srnčí maso se honosí svou minimální tučností a přitom jemností a šťavnatostí. A přesně tyhle vlastnosti ho přímo předurčují k přípravě na roštu.

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

4 plátky srnčí kýty
1 lžička soli
1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
75 ml rostlinného oleje
1 sklenička leča
4 plátky másla

Článek

Postup

01.

Plátky osolte, opepřete, dejtedo misky, zalijte olejem a nechte odležet. Poté maso po porcích rozdělte na čtverce alobalu a na každý dejte vidličkou trochu zeleninového leča – bez nálevu. Pokud se vám zdají plátky masa sušší, můžete přidat ještě plátek másla. Maso zabalte do balíčku a grilujte na roštu doměkka.