Manuál pro používání chladničky: Ušetříte čas i peníze!

Článek

Při dobrém umístění jídla různého druhu v lednici prodloužíte jeho trvanlivost a udržíte jeho výživovou hodnotu a vitaminy. „Čerstvé jídlo je důležitou součástí jídelníčku,“ říká Stanislav Vyjdák ze společnosti Electrolux a dodává, že „je škoda, když musíte potraviny vyhazovat, protože se zkazily. Stojí vás to peníze a je to špatné pro životní prostředí.“

Nebojte se chladničku zaplnit

Možná si myslíte, že když chladničku pořádně naplníte, bude špatně fungovat. Opak je pravdou. Čím je chladnička plnější, tím méně v ní kolísá teplota. Všechny potraviny tak mají neustále nízkou teplotu a vy ušetříte náklady na energii. V chladničce ale musíte nechat tolik místa, aby v ní mohl proudit chladný vzduch.

Chladničky z řady Evolution disponují inovativní technologií Active Oxygen, která uvolňuje do vnitřního prostoru aktivní tříatomové molekuly kyslíku (ozón O3). Vnitřní atmosféra chladničky je vyčištěná, šíření bakterií a mikroorganismů je sníženo až o 90 %, vznik nepříjemných pachů je omezen až o 70 %, cena 15 990 KčFoto: HOTPOINT

Samozřejmě se snažte o přehlednost uložených potravin, abyste viděli, co jste položili dozadu. Potraviny, které konzumujete často, mějte vepředu, abyste je měli po ruce, jen co otevřete dveře chladničky. Pokud máte děti, které pravidelně stojí u otevřené lednice a hledají dobroty, umístěte jim pochoutky do výše očí, abyste neplýtvali energií.

Mít poloprázdnou chladničku není dobré ani pro vás, ani pro spotřebič. Když je naplněná, funguje lépe. I atraktivní dvoudvéřová kombinovaná chladnička NRS85728X vám poděkuje. Pracuje s jedním kompresorem, reguluje teploty a využívá systém No Frost, cena 24 990 KčFoto: GORENJE

Jak a kam co ukládat

Uvařená a hotová jídla se skladují na horní polici lednice, pak následují ryby, maso, mleté drůbeží maso vespodu.
Syrové kuřecí a jiné maso se kvůli kontaminaci skladuje v uzavřených nádobách na spodní polici.
Drůbeží maso dávejte do lednice okamžitě po zakoupení a umyjte si ruce před manipulací s ním, i po ní.
Syrové a vařené potraviny od sebe oddělte, zmenší se tak riziko kontaminace.
Ovoce, saláty a zeleninu skladujte odděleně v nejteplejší části lednice, nejlépe v zásobnících vespodu.

Kombinované chladničky s mrazničkou The Sins jsou prostorné, výkonné, nízkoenergetické a tiché. Mají nastavitelné nožičky i možnost změny strany otvírání dveří a skvělé vnitřní uspořádání. Navíc jsou k dostání v několika atraktivních barvách, cena 26 990 KčFoto: BAUMATIC

Jak dlouho potraviny vydrží

Rozmrazené mleté a ostatní syrové masozkonzumujte do dvou dnů
Párky vydrží 3 dny
Šunka a jiné drobné uzeniny jsou bezpečně konzumovatelné 2 dny
Pečeni snězte do šesti dnů
Kotlety a steaky zkonzumujte do tří dnů
Mléko, hovězía zvěřinu uchová nulová zóna v zásuvkách s vyšší vlhkostí a teplotou kolem nuly až sedm dní
Ryby tepelně upravené vydrží čtyři dny, syrové 12 hodin
Salát, švestky, hroznové víno nebo angrešt má trvanlivost 21 dní
Tvrdé ovoce vydrží 3 až 7 dní
Měkké sýry mají bezpečnou trvanlivost 2 až 3 dny, více o jejich skladování zde.
Mléko vydrží 4 až 5 dní
Tvrdé sýry uchrání chladnička 1 týden

Spotřebiče z řady Inspiration nabízejí barevné modely kombinovaných chladniček, které osvěží styl každé kuchyně. Navíc jsou vybaveny systém TwinTech se dvěma oddělenými okruhy chlazení, které udržují optimální vlhkost, a potraviny tak zůstanou až o týden déle čerstvé, cena přibližně 20 000 KčFoto: ELECTROLUX

Naučte se nakupovat ve velkém

Proč dělat velké nákupy na týdny dopředu? Důvodem je výhodnější cena a zároveň je to dobré pro vaši chladničku. Začít můžete mrazákem… nakupte si do zásoby maso. Stačí celý kus masa sterilně uzavřít v původním prodejním balení (v sáčku do mrazničky) nebo ho můžete naporcovat na kousky. Důkladně uzavřené potraviny mohou zůstat v mrazáku až šest měsíců. Zbývající místo v mrazáku vyplňte uzavřenými sáčky se zeleninou a jinými drobnostmi.

Díky patentované technologii ProFresh bude vlhkost i teplota v chladničce LUMiQ vždy pod kontrolou. Bez problému si poradí s kolísáním teplot, způsobeným otevíráním dveří. Díky technologii ProFresh 0° lze uchovávat čerstvé maso a ryby při optimální teplotě 0 ˚C ve vyhrazené části chladničky, cena 26 290 KčFoto: BAUKNECHT

Nežádoucí námrazy na potravinách a následného plesnivění se také už nemusíte bát. „Moderní chladničky mají totiž vnitřní oběh chladného vzduchu, který odvádí vlhkost ven z chladničky. Proto v chladničkách nevzniká žádná námraza, dokážou udržet rovnoměrnější teplotu, a také ji rychle obnoví po otevření dveří,“ říká Michal Kollár, produktový manažer divize domácích spotřebičů Samsung.