Name: Špenátové muffiny s plísňovým sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 250 g polohrubé mouky; 2 dl mléka; 2 ks vejce; 1/2 sáčku prášku do pečiva; 50 g másla; 150 g listového špenátu; 100 g plísňového sýru; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře

Hlavní obsah

4,3

(11)

Jana Chmelíková

Muffiny jsou většinou známé jen jako sladké dobroty, upéct jdou ale velmi snadno i naslano a skvěle se hodí jako svačina na výlet či piknik nebo jako originální večeře doplněná zeleninovým salátem.

15 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

12 kusů

250 g polohrubé mouky
2 dl mléka
2 ks vejce
1/2 sáčku prášku do pečiva
50 g másla
150 g listového špenátu
100 g plísňového sýru
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře

Článek

Postup

01.

Rozšlehejte mléko s vejci, máslem, solí a pepřem (podle chuti můžete přidat ještě provensálské koření nebo muškátový oříšek) a vše promíchejte s nasekaným syrovým listovým špenátem. Přidejte na kostičky nakrájený sýr a nakonec do směsi vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva.