Name: Špenátová pohanka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g pohanky; 500 ml zeleninového vývaru; 150 g listového špenátu; 1 ks červené papriky; 100 g sterilovaného hrášku; 1 ks červené cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 2 lžíce oleje

Hlavní obsah

2,8

(15)

Michal Vaníček

Pokud jste pohanku v kuchyni ještě nikdy nezkoušeli a bojíte se, že s ní bude stejně práce jako luštěninami, nemusíte se bát. Pohanka je za 20 minut hotová, a když k ní přidáte ty správné suroviny, zaručeně si pochutnáte.

10 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

200 g pohanky
500 ml zeleninového vývaru
150 g listového špenátu
1 ks červené papriky
100 g sterilovaného hrášku
1 ks červené cibule
2 stroužky česneku
1 lžička soli
1 špetka pepře
2 lžíce oleje

Článek

Postup

01.

Pohanku uvařte dle návodu v zeleninovém vývaru (minutu povařit, 20 minut odstát).

02.

Na pánvi rozpalte olej, orestujte na něm na hrubo pokrájenou cibuli, a když zesklovatí, přidejte do základu na plátky pokrájený česnek, hrášek i oprané lístky špenátu a nechte vše prohřát. Přidejte přeceděnou pohanku, dolaďte solí a pepřem a můžete podávat.