Špagety s restovanou zeleninou a lososem

Name: Špagety s restovanou zeleninou a lososem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 160 g špaget; 100 g paprik; 100 g fazolových lusků; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 200 g lososa; 1 kousek másla; 1 lžíce olivového oleje

Hlavní obsah

5,0

(2)

Kateřina Bičíková

Fazolky, losos a paprika? Skvěle se doplňují v jemné úpravě pro špagety. Chcete znát recept? Tady je!

10 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

160 g špaget
100 g paprik
100 g fazolových lusků
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
200 g lososa
1 kousek másla
1 lžíce olivového oleje

Článek

Postup

01.

Špagety dejte vařit do osolené vody, dle návodu na obalu.

02.

Mezitím si na proužky pokrájejte zeleninu, na kterou máte zrovna chuť. Papriky různých barev a fazolové lusky jsou základ. Přidat ale můžete i cuketu nebo zelený chřest. Množství zeleniny a špaget by mělo být po uvaření vyrovnané.

03.

Zeleninu krátce (stačí tři minuty, aby zůstala křupavá) orestujete na pánvi s trochou másla a olivového oleje. Nakonec ji posypte čerstvě mletým pepřem, hrubozrnnou solí a odstavte z plotny.

04.

Rozpalte grilovací pánev, na níž upečte osolený a opepřený filet z lososa – z každé strany cca čtyři minutky. Uvařené špagety slijte a promíchejte se zeleninou, podle chuti ještě opepřete a dosolte. Podáváme lososa umístěného na špagetách.