Name: Špagety s krevetami a ostrou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g špaget; 4 ks rajčat; 100 ml bílého vína; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 400 g krevet; 1 plechovka sterilovaných rajčat; 1 ks červené chilli papričky; 1 špetka chilli; 3 lžíce extra panenského olivového oleje; 1 ks cibule

Hlavní obsah

0,0

(0)

Redakce ProŽeny.cz

Špagety jsou často brány jako levné studentské jídlo. S krevetami a chilli omáčkou je ovšem můžete směle servírovat pro vybranou společnost.

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g špaget
4 ks rajčat
100 ml bílého vína
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
400 g krevet
1 plechovka sterilovaných rajčat
1 ks červené chilli papričky
1 špetka chilli
3 lžíce extra panenského olivového oleje
1 ks cibule

Článek

Postup

01.

Špagety uvařte v osolené vroucí vodě na skus. Rajčata zbavte zeleného konce a nakrájejte je na malé kousky. Z papričky odstraňte jadérka a nakrájejte ji na drobno. Rozehřejte hlubší pánev, do které dejte čerstvá rajčata, papričku a sterilovaná rajčata včetně nálevu a chilli omáčku.

02.

Podlijte bílým vínem, dále jednou naběračkou vody, přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř a nechte sedm minut pobublávat. Dochuťte a ještě krátce povařte.

03.

Krevety očistěte a zprudka orestujte na olivovém oleji a posypte je chilli a solí. (mražené předem povolte a propláchněte vodou). Uvařené špagety smíchejte s tomatovou směsí a podávejte s krevetami a posypte cibulkou.