Hlavní obsah
3,5
(2)
Foto: archiv redakce

špagetyFoto: archiv redakce

Kuřecí maso ve smetanové kari omáčce bude šťavnatější, pokud použijete maso z kuřecích stehen.

10 min.
Příprava
20 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 500 g špaget
  • 2 ks šalotky
  • 250 ml smetany
  • 1 lžička soli
  • 600 g kuřecích stehenních řízků
  • 4 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíce kari koření
  • 3 snítky čerstvé šalvěje
Článek

Postup:

01.

Špagety uvařte v osolené vodě na skus. Šalotky oloupejte, nakrájejte nadrobno a nechte je zesklovatět na trošce rozehřátého olivového oleje. Kuřecí maso nakrájejte na kousky, osolte, přidejte k šalotce a obojí orestujte dozlatova. Posypte kari kořením, zamíchejte a oheň stáhněte na minimum. Směs zalijte smetanou, přidejte asi lžící nasekané šalvěje a nechte prohřát, aby se spojily chutě. Dle potřeby podlijte trochou vody či vývaru. Nakonec promíchejte s uvařenými těstovinami a podávejte posypané nasekanou šalvějí.

Energetická hodnota celkem pro 1 porci
Energie4 343,6 kJ
Bílkoviny53,42 g
Tuky39,72 g
Sacharidy114,13 g
Sůl3,21 g
SAFA10,39 g
Vláknina5,57 g
Cukry9,04 g

Načítám