Name: Špagety s houbami, cuketou a pancettou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g špaget; 1 ks cibule; 2 ks cukety; 200 g žampionů; 1/2 lžičky mleté sladké papriky; 1 lžíce listové petržele; 200 g pancetty; 2 stroužky česneku; 1,5 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře

Hlavní obsah

3,3

(4)

Redakce ProŽeny.cz

Vynikající a rychlý oběd, vyzkoušejte!

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g špaget
1 ks cibule
2 ks cukety
200 g žampionů
1/2 lžičky mleté sladké papriky
1 lžíce listové petržele
200 g pancetty
2 stroužky česneku
1,5 lžičky soli
1/4 lžičky pepře

Článek

Postup

01.

Těstoviny vložte do vroucí osolené vody a uvařte na skus. Cibuli a cukety oloupejte a nakrájejte na půlkolečka. Očištěné žampiony nakrájejte na plátky. Ve velké pánvi orestujte nasucho slaninu. Jakmile pustí tuk, přidejte cibuli, kterou nechte zesklovatět. Poté přidejte utřený česnek, žampiony a cukety, osolte, opepřete a zaprašte červenou paprikou.

02.

Směs trochu podlijte vodou z těstovin. Když se vyvaří, vše promíchejte a zakápňete trochou olivového oleje. Promíchejte s uvařenými těstovinami a podávejte ozdobené nasekanou petrželkou.