Článek
Postup
01.
Papričku zbavíte jadérek a nakrájíte na velmi drobné kostičky. V hlubší pánvi rozehřejete olivový olej, mleté maso a papričku na něm krátce orestujete a pak asi sedm minut dusíte pod pokličkou. Mezitím v hlubším hrnci přivedete k varu vodu, ve které později uvaříme špagety na skus.
02.
Rajčata zbavíte zeleného konce, do slupky uděláte malý křížek, spaříte je ve vroucí vodě, oloupete, nakrájíte na malé kousky a přimícháte k masové směsi. Do směsi ještě vmícháte rajčatový protlak, osolíte, opepříte, podlijete asi 1 dl vody, ve které se vaří špagety (nebo vývarem) a ještě deset minut podusíte. Hotové těstoviny promícháte v pánvi s omáčkou a podáváte.